En los últimos años ha habido un crecimiento exponencial de personas que han cambiado estilo de alimentación, abandonando el consumo de carne y otros productos de origen animal, bien por estilo de vida, por creencias o simplemente como una forma de cuidar su salud y alimentación. Nos referimos a todas esas personas que deciden adoptar […]Leer más
Que el jamón es un ingrediente que nos gusta a todo el mundo, es indiscutible (bueno, a casi todo el mundo). Ya se sabe lo que dice el dicho “del cerdo hasta los andares”. El jamón es uno de los grandes protagonistas de nuestra gastronomía y uno de los alimentos mejor valorados y conocidos a […]Leer más
Desde siempre hemos oído que es importante lavar las frutas y verduras antes de consumirlas. Pero en estos momentos, con la actual situación de pandemia la desinfección e higiene de todo cuanto nos rodea, incluidos los alimentos, es más esencial que nunca. Leer más
Nos ha tocado vivir bajo el duro yugo del márketing. Y lo más grave es que el márketing se mete en todos los aspectos de la vida, por ejemplo en lo que comemos y cómo lo comemos. Y lo que ocurre es que muchas veces esos inefables consejos de dietistas y nutricionistas que viven en […]Leer más